现介绍几种常见的腐竹机 ? ? ? ?1、 圆底或平底腐竹机:这样的腐竹机械制造成本低,但是耗燃料多,豆浆易焦化,产出率低,不推荐使用,现已基本淘汰。 ? ? ?2、水浴腐竹机:这种腐竹机豆浆不焦化,腐竹不易焦化,设备结构简单,投资少,但是结皮慢,节能效果不够理想,烧火时只有火苗的上部被利用而烤着锅底,劳动强度大,这种腐竹锅虽然价格非常便宜,但其温度难于控制均匀,而且锅面局部容易鼓起。腐竹机长度**过7米是,锅尾温度较低。 ? ? ?3、 用生活热水的腐竹机:这种腐竹机不容易焦化,腐竹质量相对好,但是只能用在较短的锅上,产量低,结皮慢,腐竹机面可能鼓起。 ? ? ?4、铝制腐竹机:这种腐竹机已经具备现代先进腐竹机的雏形,豆浆不焦化,产量高,但是可能出现漏水漏浆的现象,铝锅容易被腐蚀,不耐用。 ? ? ?5、联体式带蒸汽发生器的腐竹机:这个比较先进的腐竹机械,蒸汽发生器可以很好地吸收燃料的热能,同时保证很长的腐竹机锅尾温度一致,腐竹质量好,产量大,劳动强度低,但是由于蒸汽发生器不能和锅面分离,维修难度较大。 ? ? ?6、分体式带蒸汽发生器的腐竹机:这是先进的腐竹机械,在上一代的基础上经过改进,可以实现蒸汽发生器与锅面分离,在保留上一代腐竹机的全**点的同时,解决维修的难题,方便日后检修,是目前理想的腐竹机。 油皮是业生产腐竹油皮的机器,整机是属于不锈钢材质,*搭建烘干房,机器揭皮,带有腐竹油皮一次成型,生产方便快捷,油皮是根据大豆蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成传统食品机械。 油皮的工作效率高,而且结构非常紧凑,具有很小的占地,操作和使用都非常简单。因为油皮的生产速度非常的快,因此他们一般只需要一两个工人就能够完成一整天的生产了,而且现在市场上对于腐竹的需求非常高,生产者完全不需要担心大批量生产之后没有销售的地方。 传统的自动油皮长度6-7米,单层操作只能简单做常见的豆腐皮,做不了人们需要的干豆腐; 新式的自动腐竹设备在基础上改进,多辊压制自动腐竹设备问世,新型号自动油皮复式折叠2.7米的设计,采用多辊压制,多了调节均匀器,可以生产**干**薄干豆腐; 此外高产量型号1.5米,时产300多斤的仿手工自动腐竹设备也渐渐广销。 铝合金的外形材质耐腐蚀强,而且耐高温经久耐用。