豆腐机 1、?一机多用: ????采用不锈钢制造,结合生物工程防破坏技术,符合绿色食用标准,可产豆浆豆腐花,各种豆腐等多种豆制品,环保卫生,占地面积小,省时省力,从原料投放到出成品仅需15-20分钟,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。 2、?先进工艺、专业设计: ????采用自动控制系统,全程自动化操作,另还增加数码温度自动控制仪,同时对不同产品所需温度自行设定,具有自动提示报警功能。 3、营养保鲜: ????运用密闭式电子**温蒸汽加热煮浆工艺,能去豆类对人体的有害物质,并可脱腥脱臭,既可有限地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持正常原有的营养成份,并使味道更鲜美,保鲜更长。对原料清洗,灭菌和精磨都结合了先进的生物工程处理技术。高精度的工艺充分保留了原材料自身的生物成份。 4、出品率高,低耗高效: ????采用业内磨浆分离机和生物自身控煮浆机,结合生态凝固剂及保鲜工艺,出品率**普通设备的30%以上,同时具有自动补水功能,从洗、磨到成型,所需能耗相对要节能30%以上。 5、现做现卖、成本低廉: ????消费者可亲眼目睹加工全过程购买,制做的各类彩色果蔬豆类制品,可现场制做,现场销售、无积压、无库存。因出品率高,工艺先进,一人操作,省时省力: 6、生产技术培训: *24小时跟踪服务,**投资商顺利经营。 全自动豆腐机做豆腐的流程: 1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。 2、待豆泡好后,接好电源,打开电源开关,接好水管。 3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。 (注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内) 4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包。 5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。 (煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫,消泡剂按照说明书的比例加入) 6、将煮好的豆浆盛入保温桶。 7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入蔬菜果汁辅料。